打造吃不胖的體質

打造吃不胖的體質

 人體熱量的消耗比例：10％吃東西、20％活動量、70％基礎代謝率(BMR)

  1. 基礎代謝 : 占總消耗量的 65-70%

►基礎代謝率(BMR)是我們靜臥時就會消耗的最低熱量，就是即使一整天都在睡，身體為了維持生命運作，用來呼吸、心跳、血液流動、維持體溫等的基本消耗。

 基礎代謝率為什麼會不爭氣?

 年齡是基礎代謝率減緩的最重要的因素，嬰兒時期是我們基礎代謝率最高的時候，以成年期來說，18-25歲是基礎代謝率的高峰，過了25歲，基礎代謝率就開始下降，每10年可以降5-10%，也就是說，40歲時基礎代謝率可能只有50%!

更年期時，雌激素減少，內臟脂肪更容易堆積，成長激素也減少，讓肌肉生成不易，因此能量消耗、基礎代謝都減緩，逐漸步入中年發福的路程。

 除了年齡，其他影響基礎代謝率(BMR)的原因?

♦ 饑餓 : 長期饑餓會導致BMR下降，這是身體為了確保有足夠運作熱能的保障機制

♦ 氣候 : 氣候較冷的地區，BMR普遍較高，相反的氣候較熱的地區，一般人BMR較低

♦ 體溫過低 : 體溫每上升1℃，BMR可以上升13-14%

♦ 情緒 : 緊張、焦慮、激動時BMR也會上升

♦ 荷爾蒙 : 體內甲狀腺素、生長激素、腎上腺素增加時，BMR也會上升

 吃得太少會有反效果

 想要減重，攝取的熱量若低於基礎代謝率可是會有反效果! 這是因為長期饑餓是造成基礎代謝率降低的重要原因。如果你長期處於熱量不足基礎代謝的需求，身體為了節省能量消耗，不管吃得再少，身體都會主動降低你的代謝速度、還會盡可能挪用一點熱量儲存起來以備不時之需，如此就造成可怕的後果 :

攝取熱量不足基礎代謝需求的後果 :

♦ 因為熱量不足基本需求，造成身體機能運作不良

♦ 身體自動降低你的基礎代謝率，消耗熱量的速度越來越慢

♦ 不管吃得再少，身體都會努力囤積

 這就造成沒吃也不會瘦、結食完恢復正常飲食時體重就大幅回升、甚至比節食前還要胖的恐怖結局，這樣反反覆覆，重複循環，最終除了瘦不下來，也會把身體搞壞。

 以下就是經過科學證實，可以有效提升熱量消耗和代謝速度的方法:

 1. 不要不吃早餐

千萬不要為了多睡一點而犧牲早餐，即使只是吃幾口都值得。研究顯示睡醒後吃早餐是啟動一天身體代謝運作的最快方式。早上沒胃口？吃點小東西像優格或豆漿都可以有幫助喔!

2. 好好睡覺!

 研究人員發現，代謝和睡眠之間的關係好緊密，沒有睡飽會嚴重減緩你的基礎代謝。不是只有睡眠的時間長短而已，也要注意睡眠的品質。

 3. 喝綠茶

 綠茶不僅是富含抗氧化劑的超級飲品，研究人員發現它也可以加速新陳代謝。天然的綠茶不含熱量，可以沒有顧慮，每天享受一杯(或兩杯)。

 4. 運動時別只是慢慢摸

 和緩的運動如慢跑對於熱量消耗和新陳代謝上雖有幫助但較有限，這是因為身體會慢慢習慣於這樣的運動，幫助你用最少的能量去運行(換句話說，就是熱量消耗會隨著你的熟稔度越來越慢)。透過間歇式、穿插快速爆發式的運動練習(高強度間歇訓練HIIT)，例如跑步時將慢跑混合短距離快跑衝刺，可以快速啟動你的代謝率，幫助你燃脂的時間更長、更有效率，直到運動完坐著沒事都會持續燃燒，是不是很好呢?

 5. 你需要很多H₂O

 喝足夠的水可以幫助快速消化、把體內廢物和毒素排出體外，是一個最簡單的、幫助燃燒熱量的方法。視個人情況，你甚至有可能需要喝超過一般人建議的8大杯水。

 6. 食物中增加一點刺激

 下次炒菜可以試試加一點辣椒吧! 辣椒富含的辣椒素，不只給你麻辣的口感，也會幫助你加快代謝速度!

 7. 有氧運動

 運動後每分鐘心跳達130下以上即為有氧運動，建議每次維持30分鐘以上，可以將氧氣送達身體各部位。一項研究結果顯示，騎45分鐘的自行車能夠讓你代謝率加快的效果在運動後持續12-14個小時!

 8. 吃對東西也可以加速代謝

某些食物例如鮪魚和柚子已被證明可以加快代謝率。豐富的蛋白質也顯示可以促進新陳代謝，所以想要一早就消耗熱量，吃雞蛋當早餐就對了!

 9. 咖啡因

 早晨你喝的那一杯咖啡（或其他含咖啡因的飲料/食物）能快速吸收進入你的血液，立即加快心跳，代謝率在喝完的三個小時期間都能停留在高峰。

 10. 好好地笑

科學家發現，短短10分鐘的哈哈大笑，就能幫你燃燒熱量喔! 不要那麼認真，找機會好好放鬆笑一下!

幸福物語

♥ 拿得起是「幸運」

      放得下是「福氣」 ♥

♥ 當我們在這一分鐘生氣煩惱

       我們就失去這一分鐘的幸福  ♥

測驗一下 , 狠準的喔 !

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你需要了解你的學生、家人、愛人、夥伴、客人及自己嗎 ?

快來測試…

哈哈! 先公布我自己~~我是【右左人】

　1. 將雙手交握起來
　　看看你的雙手
　　　左手拇指在上---------------------->右腦使用者、 感性的
　　　右手拇指在上---------------------->左腦使用者、 理性的 

　2. 將你的雙手交叉環在胸前(攬住自己~~)
　　再看看你的雙手
　　右手臂壓住左手臂的----------------->左腦使用者
　　左手臂壓住右手臂的----------------->右腦使用者
　　
　　從1+2來看你的結果(要照1→2順序看)
　　如此照做後看下面的解釋
　　
　　【右左人】

　　善於體貼他人的傳統溫婉類型 

　　能直覺瞭解對方的心情,並自然和善對應的右左人。雖然無法主動積極的向前,但卻會後退一步來遷就人,生性穩重且貼

    心,給人一股凡事都會好好照顧他人的安心感.不過一旦被拜託過一次,往後就很難再對他人說NO就是最大的缺點。不

    管自己有多麼的痛苦也會為他人鞠躬盡瘁....這種熱情堪稱天下第一！
　　
　  【右右人】

　　最愛自己的挑戰類型 

　　生性勇往直前,一旦認定〔就是這個！〕時就會馬上採取行動！這就是好奇心旺盛最愛挑戰的右右人。憑著一股氣勢

    就能夠坦然挑戰危險事物的魯莽一族。但另一方面亦具有被抓住弱點時就很容易被打動的鮮細脆弱一面...。基本上,

    不聽他人的話,會跳著聽談話的內容,也很容易就以主觀意識說話。不過也因這般充滿個性的緣故而備受眾人喜愛,往往

    能成為人氣者唷！
　　
    【左左人】　　

    認真又冷酷的完美主義者 

　　雖頗有女人(男人)味,但卻是在這四種類型中最具有男子氣概！凡事都能條理分明的理論性思考,會憑著一篇大道理迅

    速打敗他。自尊心極高,正義感也比他人多上一倍。做為朋友是很值得信賴,但若與之為敵就會很棘手的類型。只不過,

    因生性認真又是完美主義者,常會讓初次見面的人留下難以相處的不好印象。
　　
　　【左右人】 

　　喜歡照顧人,領導型 

　　具有冷靜的觀察力能看透對方或現場的氣氛,但亦具有能體貼入微照顧對方的一面,這就是兼具冷靜與溫情的左右人。                   

 因生性冷靜,頗具男子氣概且責任感強烈,像個大姐頭般常會受到同性的愛慕。能自然聚集人群並與之俐落相處。只不過,有時也會忍不住太愛照顧他人。相當在意世人如何看待自己,總是保持警覺心

五種要命毒肉不可吃

美食一點也不美 …..

【五種要命毒肉不可吃】

大多數人都喜歡吃肉。不過，有一點要知道，不是所有的肉都可以吃的！

1、雞、鴨、鵝等禽類的屁股

雞、鴨、鵝等禽類的屁股，學名腔上囊，淋巴腺體集中，含有大量病菌和病毒，甚至致癌物，不能分解。

2、魚黑衣

 魚腹腔兩側有一層黑色膜衣，腥臭、有泥土味，含有大量的類脂質、溶菌酶。

3、雞頭

 俗話說：十年雞頭勝砒霜，原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。

4、豬脖上的肉疙瘩

 豬脖子處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，稱為肉棗。含有很多病菌和病毒，若食用易感染疾病。

5、雞脖

 雞、鴨脖的皮還有氣管裏面含有大量高膽固醇，所以不要吃這些部位。

每5分40秒 就有1人罹癌 肺癌、乳癌 人數大增

蔬果殘留農藥 易形成過動兒

蔬果殘留農藥 易形成過動兒

民視 – 2014年4月4日

台灣盛產蔬果，台灣人也愛吃蔬果，但是為了供應龐大的蔬果市場，農夫只好用農藥殺蟲，以確保產能收成。

只是農藥易殘留，這些殘留的農藥一旦吃進人體不僅會造成食物中毒，更令人意想不到的，還會形成兒童過動症，這麼可怕的事是怎麼一回事?來看今天的報導。

台灣是一個亞熱帶的水果島國，在這個島國上不分春夏秋冬任何時節，總是盛產著各式各樣的水果蔬菜。

在這個島國上的人也很愛吃新鮮蔬果，平均每個台灣人每天可以吃下0.6公斤，但是這些蔬果真的都安全嗎?在台灣登記許可的農藥多達702種，其中又以有機磷的農藥最容易出問題，在第一線施作農藥的農夫就經常深受其害。

陽明大學環衛所陳美蓮教授：「有機磷農藥在過去就是用來取代有機氯，像這個大家很熟悉的DDT，主要就是它比較容易水解，但不表示說它就比較沒有毒，反而是它的毒性比較強，它是一種神經的毒性。」

這類的農藥如果是農夫在噴灑時因為不小心沾染誤食，它會馬上導致急性中毒，輕者噁心嘔吐，嚴重者意識混亂、全身抽搐，更嚴重者甚至呼吸中止，毒性可見一般，但有機磷的毒性威脅並不僅止於農夫，像您家中的小朋友可能也會是有機磷的受害者。

陽明大學環衛所陳美蓮教授：「我們跟醫院的兒童青少年心理衛生門診與專科醫師合作，由他們所經過一個標準化的診斷，確診的過動症的孩童，然後我們再跟一般的孩童做一個比較，我們比較他們體內有機磷農藥的濃度，過動症的小孩跟一般的小孩加起來，大概200位小朋友，我們發現可以檢出任何一種有機磷的代謝物，在尿裡面的代謝物的比例高達98%。」

這麼高的比例讓人看了膽顫心驚，原來有機磷的恐怖威脅早已滲透每個家庭，因為蔬果洗不乾淨，使殘留在蔬果上的有機磷，就這麼被吃進小孩的肚子裡，長久累積少量有機磷的結果，竟然就造成過動兒的產生。

有機磷的毒害，身為家長的您實在要小心應對。(民視新聞 林致明、李奇樺 綜合報導)

睡覺就能減肥！12點前睡最佳

睡覺就能減肥！12點前睡最佳

華人健康網 – 2014年4月4日

晚上一定要在1 2點以前就寢

在開始減肥以前，要先確認一件事情，你有在12點以前上床睡覺嗎？如果說你經常在超過晚上12點以後才睡覺的話，那麼要變瘦就很困難了，因為只要越晚睡就越不容易減肥。就算是用同一種減肥方法，也會有些人很快就看得到效果，但有些人卻比較慢，雖然不可否認有這種個體上的差別，但是超過晚上12點才睡的人，其減肥效果確實會來得比較慢。

就寢時間是很重要的，但是有許多人還是只會依賴飲食或是運動來減肥。我想在這裡清楚的告訴大家，如果不注意就寢時間的話，那麼你的減肥就幾乎是沒有效果的，就像管理飲食和運動一樣，我們也應該要同時注意自己有沒有在晚上12點以前上床睡覺。

為什麼一定要在晚上12點以前睡呢？這是因為身體的細胞會在這個時候進行旺盛的新陳代謝。所謂的新陳代謝，也就是在操勞了一整天之後，疲憊不堪的身體能夠在這個時候恢復體力，如果身體沒有辦法好好恢復的話，那麼就算到了隔天，疲勞還是會堆積在體內。要是疲勞累積過多，促進皮下脂肪儲存的荷爾蒙就會分泌得更旺盛，如此一來不用說是減肥了，還有可能會讓體重增加，也因此，為了要讓細胞能夠順利地新陳代謝，我們一定要在12點以前就寢才行。

需要經常加班的人，請找找看有沒有能至少讓自己提早30分鐘去睡覺的辦法，只要是能讓自己下班後一回到家就可以休息，不管是要在上班前就把睡衣準備妥當，或者是要把棉被掀開擺好都行，(雖然不把床墊和棉被疊整齊就出門也是一種方法，但是應該會被家人碎碎念吧。)也可以晚上先簡單的沖涼，早上再來好好洗澡，無論如何都請不要錯過可以讓細胞新陳代謝的時間。

消除緊張能夠幫助熟睡

平常已經習慣超過12點才睡的人，就算在12點以前躺上床，也是很難會有睡意的，因為原本在那段時間裡身體都一直是醒著的緣故。但儘管如此，只要過了5天左右，自然而然就會容易入睡了，要是過了很多天也還是一樣睡不太著的話，那就需要一些可以消除身體緊張的方法，像是使用到精油或是薰衣草芳香劑等的香草植物製品。

在睡前20分鐘讓它散發香氣的話，這些香味就可以舒緩身體的緊張以及放鬆身體的肌肉，或是在睡前聽點柔和平緩的音樂也是個不錯的辦法。在這裡推薦各位有消除壓力和舒緩身心效果的新時代音樂(new age)或者是古典音樂，雖然也有一些人會聽抒情歌，可是有歌詞的音樂會刺激腦部，因此並不適合。像是需要均勻地深呼吸的腹式呼吸，對於消除緊張也很有幫助。

不要把周末全都拿來補眠

一到周末就有許多人會睡到很晚，這樣的習慣其實是會干擾身體睡眠週期的，所以最好是跟平常的起床時間一樣。聽到這個建議，有很多人會抱怨說：「為什麼連週末的早上也要我們早起呢？」但是，睡眠周期是沒有分平日和週末的。

也有人會反駁說：「因為每個週末都晚起，所以身體也習慣了。」可是，就算平常的起床時間都很規律，但是只要週末晚起的話，睡眠周期就會被攪亂。睡眠周期亂掉的話，即使在晚上12點以前就寢，也沒有辦法獲得深度睡眠，這樣一來，細胞的新陳代謝就會跟著減少，減肥也會變得更加困難。

如果平常的聚餐很多或是要經常加班，所以不得不把週末拿來補眠的話，為了要維持一定的起床時間，還是請各位早點就寢吧！因為起床時間對睡眠周期造成的影響是最大的，所以只能調整就寢的時間，但其實不管是就寢或是起床，都最好能維持在一定的時間。

如果睡不著的時候…

1做伸直腳拇指的運動，讓匯集在大腦的血液流向腳拇指，這可以幫助睡眠。

2做些簡單的伸展運動。

3請穿上舒眠襪或是戴上手套。襪子和手套可以維持體溫，避免身體的體溫週期變化太過劇烈。

4洋蔥裡含有能夠消除緊張的蒜素(Allicin)成分，在睡前可以把切好的洋蔥放在枕頭旁邊。

5有時一些細微的噪音也會造成大腦的緊張，使我們難以入睡，在這種情況下，白色噪音(white noise)就很有幫助，這就是所謂的利用噪音消除噪音的原理。白色噪音可以用機器來產生，也可以用MP3從網路上下載得到。